Jornal A CIDADE

Leia_A_cidade

Hamilton de Andrade Lemos

Sabado, 12 de Abril 2008 - 14h51

Recuo no pãozinho


Coisa boa é acordar no domingo, calçar os chinelos e ir até a padaria buscar um filãozinho crocante e quentinho. Ou pelo menos era, quando ainda podíamos comprá-los. Com a crise do trigo, o preço do pão vem aumentando muito e, conforme previsões do mercado de commodities, deverá piorar ainda mais.
Resultado imediato é o recuo no consumo. Primeiro, passamos a comprar menos pão. Quem podia pagar por 10 deles, passa a comprar 6. Quem comprava um, agora que divida com o vizinho. E nada de brigar pela ponta.
Mas, como brasileiro sempre dá seu jeito, logo se incumbirá de conseguir substitutos. Cito Maria Antonieta, que recomendou ao povo que coma brioches, na falta do pão. Uma grande lição de esperteza e sensibilidade.
Dentro desta mesma idéia, recomendo as torradinhas. São excelentes para passar o cream cheese e o montinho de caviar. Inclusive, há colorações diferentes, geralmente vermelhas, verdes ou amarelas, para combinar com as espécies das ovas escolhidas. Chique de doer!
Outra opção é fazer uma releitura nos pratos que necessitam de pão. Com a valorização do mesmo, penso que os sanduíches fiquem mais de acordo se utilizarmos dois hambúrgueres com uma fatia de pão no meio. Cuide somente para que as crianças não joguem a carne fora para comer somente o recheio, no caso, pão.
Reduzindo o consumo, imagino que em breve haverá excesso na oferta e, com as novas safras do trigo, o preço do pão acabará retornando aos seus patamares históricos etc etc etc, blá, blá blá... Bom, mas sobre isso escrevo uma outra hora. Agora, com licença, porque esse conversa deu uma fome danada.

  • Imprimir
  • Enviar

É proibida a reprodução do conteúdo dessa página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso sem autorização escrita da Empresa Jornalistica Orestes Lopes de Camargo S\A
ARZ