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Sábado, 03 de Abril de 2010 - 18h32 ( Atualizado em 03/04/2010 - 17h30 )

Dia de fazer cerveja

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PITI MEINBERG

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Foto: ALESSANDRO MANDARINA / divulgaçãoO diretor da revista ‘Prazeres da Mesa’, André Clemente, o presidente da cervejaria Colorado, Marcelo Carneiro, e a beer sommelier e cervejeira Cilene SaorinO diretor da revista ‘Prazeres da Mesa’, André Clemente, o presidente da cervejaria Colorado, Marcelo Carneiro, e a beer sommelier e cervejeira Cilene Saorin

Dia de fazer cerveja
Depois de anos sonhando com o dia em que poderia reunir várias pessoas para cultuar, produzir e degustar cerveja, Marcelo Carneiro da Rocha, da Colorado, viu seu sonho realizado. A 3ª edição do Brewday - Dia de Fazer Cerveja, reuniu mais de 150 pessoas em sua fábrica na última semana.

Entre cervejeiros caseiros, donos de bares cervejeiros, profissionais da cerveja de Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro, marcaram presença destaques do setor nacional, como Alexandre Bazzo, da Bamberg, Marco Falcone, da Falke Bier, e a beer sommelier e cervejeira Cilene Saorin.

Os cervejeiros fizeram suas produções caseiras nas minicervejarias importadas dos Estados Unidos, acompanhando todo o trabalho, observando, tocando, respirando, conversando e bebendo cerveja.

Em seguida foi servido um churrasco no Centro de Distribuição da fábrica. Na caçamba de uma camionete lotada de gelo, as cervejas caseiras estavam no ponto para serem degustadas.

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